środa, 1 października 2014

Muffinkowy dzień :)


Witam :)

Dopadło mnie pierwsze jesienne przeziębienie :(
Od niedzieli walczę z chorobą i na szczęście zaczynam już wygrywać.
Mając więcej sił upiekłam muffinki.
Są pyszne, ale...
no właśnie jest małe "ale" ;)

Okazało się, że nie lubimy kwiatów lawendy :P
No ale trzeba wpierw spróbować aby wiedzieć co się lubi a co nie ;)




Dla tych co lubią w kuchni kwiaty:

Muffiny lawendowe 
(przepis z gazety Moje Mieszkanie)

300g mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia (ja dodaję zawsze sodę)
150g cukru (u mnie trzcinowy)
szczypta soli
2 łyżki startej skórki z cytryny
2 łyżeczki kwiatów lawendy
cukier z prawdziwą wanilią
2 jajka
250ml jogurtu, kefiru albo maślanki
125g masła

Piekarnik nagrzej do 190*C. Do jednej miski przesiej mąkę z proszkiem/sodą. Zamieszaj, dodaj cukier, sól, skórkę z cytryny, lawendę i cukier waniliowy. W drugiej misce połącz jajka z jogurtem (kefirem, maślanką) oraz roztopionym i ostudzonym masłem. Wlej do miski z sypkimi składnikami, delikatnie przemieszaj łyżką. Ciasto powinno być lekko grudkowate. Łyżką do lodów przełóż masę do foremek na muffiny wyłożonymi papilotkami. Piecz 20-22 minuty.

Smacznego :)

W listopadzie mamy umówiony termin na kafelkowanie łazienki :)
Koniec już blisko!

Pozdrawiam 

44 komentarze:

  1. Obłędnie wyglądają te muffinki :)))
    Zyczę smacznego :)

    OdpowiedzUsuń
  2. U nas też wczoraj muffiny (na dzień Chłopaka) tylko, że bananowe polane gorzką czekoladą :-) Twoje wyglądają pysznie, ale chyba z lawendą by nie jedli :-p

    OdpowiedzUsuń
  3. Ja nie jadłam ale wąchać lubię ;-)...pokuszę się chyba o spróbowanie jak smakują ;-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mają specyficzny smak, przynajmniej dla mnie ;) następnym razem rezygnuję z kwiatów :P

      Usuń
  4. Muffinkowy dzien to lekarstwo na wszystkie smutki:-) ja kwiatuszki w kulinariach lubie jak najbardziej, ale niestety nie mam lawendy pod reka:-) zdrowka zycze!!!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja chyba już nie będę eksperymentować ;)

      Usuń
  5. ooo ja chętnie spróbuję :-)

    pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  6. ja nie wiem czy lubię kwiaty lawendy czy nie bo jeszcze nie probowałam... chętnie bym jednak poczestowała się tymi Twoimi:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zapraszam zatem do siebie, jeszcze są ;)

      Usuń
  7. Takich jeszcze nie jadłam, ale "muffiny lawendowe" brzmi świetnie :0

    OdpowiedzUsuń
  8. Lubię lawendowe kwiaty i w szafie i w kuchni i na ogrodzie:)
    Zdrówka

    OdpowiedzUsuń
  9. Bardzo kuszące, ale ostatnio ograniczamy ciasta. :-)

    OdpowiedzUsuń
  10. moje zmysły zostały zaciekawione?! ;)
    jutro piekę, to już postanowione! ale chyba bez lawendy, bo nie mam ;-/
    ale coś upiekę, a co mi tam :))))
    pozdrawiam :)))))))))))

    OdpowiedzUsuń
  11. Też muszę je zrobić, choć miałam podejście do lawendy w wypiekach i na siłę się zjadło. Ale mam chęć na te babeczki :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Hehe my na siłę jemy te;) koniec z lawendą w kuchni ;P

      Usuń
  12. Zawsze można upiec bez lawendy a z większą ilością wanilii:) Wyglądają pysznie:)

    OdpowiedzUsuń
  13. Lawenda…. brzmi zachęcająco…. ciekawe jak pachnie.

    OdpowiedzUsuń
  14. Smakowity pościk! ;) ciekawa jestem smaku.. ;) buźka

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Smak bardzo lawendowy ;) a i tak dałam mniej kwiatków ;)

      Usuń
  15. nie mogę się doczekać piekarnika i pieczenia dyniowych muffinek. zwłaszcza że mnie pokonało zapalenie zatok :/

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dyniowych nie jadłam, w sumie nic z dyni nie jadłam ;) och no to życzę szybkiego powrotu do zdrowia!

      Usuń
  16. Z " kwiatuszkami" nie jadłam ale przyznać trzeba oglądają przepysznie ;)
    pozdrawiam cieplutko

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jeśli nie jadłaś niczego z lawendą to lepiej nie ryzykować i zrobić bez ;)

      Usuń
  17. Bardzo fajny przepis na muffinki, takich jeszcze nie jadłam :) Niestety, jesienią łatwo o przeziębienie. Pozdrawiam ciepło i życzę Ci dużo zdrowia :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ciekawy smak, ale jedynie dla osób lubiących lawendę :)

      Usuń
  18. Uwielbiam muffinki, te wyglądają przepysznie!

    OdpowiedzUsuń
  19. Pieknie wygladaja, ja az tu czuje ta lawende :)
    usciski

    OdpowiedzUsuń